AIR TEBU NOSTALGIA KHAS RIAU
BAHAN BAHAN
- Air tebu
- Seruas jahe
- 1 sendok gula pasir
- Sedikit kacang tanah
- Kelapa muda (saya skip)
- Sedikit biji selasih
CARA MEMBUAT
- Geprek jahe
- Masukkan jahe geprek ke air mendidih,
tambahkan gula pasir.
- Di wadah berbeda, rebus kacang tanah
- Setelah kacang tanah empuk, taruh di gelas
- Tuang rebusan jahe ke dalam gelas kacang
- Tambahkan air tebu secukupnya
- Tambahkan es batu agar makin segeeer. Kalau
tidak ditambah es batu juga tidak apa-apa. Tetap mantap.
- Sajikan
SEJARAH MINUMAN
Minuman
ini berasal dari wilayah riau yang terkenal dengan lambang kapal lancing kuning
pada logo Provinsi Riau. Selain lagu yang terkenal, ternyata nama lancing
kuning juga hadir dalam minuman khas riau. Bicara tentang lancang kuning tidak
lepas dari legendarisnya di bumi melayu bahkan di Indonesia.Lancang Kuning
adalah kapal atau kapal yang dulunya merupakan kendaraan pemimpin tradisional
seperti datuk dan raja.
Pembuatan kapal lancang kuning berasal dari mimpi
seorang komandan yang meminta raja membuat perahu dengan tujuan melindungi air
laut. Ternyata itu adalah untuk memfitnah raja karena pada saat itu perahu
tidak dapat berlayar dan harus mencari pengorbanan seorang wanita hamil.Pada
saat itu istri komandan lainnya adalah korban yang membuat komandan marah dan
membunuh raja. Tetapi setelah itu ia mendapatkan kebenaran bahwa ini dilakukan
oleh komandan yang bermimpi membangun kapal. Akhirnya komandan juga terbunuh.
Merasa menyesal bahwa komandan dan istrinya adalah korban dari kejadian pergi
berlayar menggunakan perahu yang telah dibangun. Dikatakan bahwa perahu lancang
kuning mengalami kecelakaan saat berlayar karena terkena badai dan tenggelam.
Mungkin itu sedikit sejarah tentang legendaris
perahu lancang kuning. Jika teman ingin tahu tentang cerita lengkapnya, teman
dapat mencarinya di internet atau di perpustakaan. Saat membaca cerita tidak
lengkap jika tidak ada minuman. Untuk kali ini kami akan meresepkan cara
membuat Es Lancang Kuning.
Komentar
Posting Komentar