ASAM PEDAS BAUNG

-

 ASAM PEDAS BAUNG

 

Bahan – bahan :

-          500 gr ikan baung (jika tak ada, ganti dengan ikan patin, ikan kembung atau ikan lele), bersihkan.

-          100 gr belimbing wuluh, iris (atau ganti dengan irisan nanas muda)

-          2 sdm asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas

-          1 lbr daun kunyit

-          1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan

-          3 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya

-          1 cm lengkuas, memarkan

-          600 ml air

-          Minyak untuk menumis

-          Garam secukupnya

-          Gula (jika suka)

 

Bumbu halus :

-          100 gr cabe merah

-          8 buah bawang merah

-          4 siung bawang putih

-          2 cm jahe

-          1 cm kunyit

 

Cara membuat :

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun kunyit, serai dan daun jeruk purut hingga matang dan berbau harum.
  3. Tambahkan 600 ml air panas, masak sampai kuah mendidih.
  4. Kecilkan api ke posisi sedang, masukkan ikan, tutup dan masak sampai ikan berubah warna dan matang.
  5. Tambahkan belimbing wuluh, masak sampai layu.
  6. Tambahkan larutan asam jawa.
  7. Terakhir beri garam & gula sesuai selera. Aduk rata & angkat.
  8. Sajikan panas.
Lokasi: Jl. Bawal No.43, Wonorejo, Kec. Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28125, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

IKAN GULAI BAUNG KUNING

-
Gambar
 IKAN GULAI BAUNG KUNING Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan baung gulai kuning Siapkan ikan baung sebanyak 1 kg. Olah Santan sebanyak 300 gr. Olah daun salam sebanyak 2 lembar. Bunda dapat Siapkan serai geprek sebanyak 2 btg. Bunda dapat Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar. Olah asam kandis sebanyak 2 buah. Bunda dapat Siapkan Bumbu halus sebanyak . Siapkan bawang merah sebanyak 7 butir. Olah bawang putih sebanyak 3 butir. Olah kunyit sebanyak 1 ibu jari. Olah kemiri sebanyak 2 butir. Bunda dapat Siapkan Cabe rawit ijo 20 biji me suka pedes sebanyak . Olah ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh. Langkah-langkah Untuk Membuat Ikan baung gulai kuning Bersihkan ikan kucuri dengan jeruk nipis diamkn 15 menit biar bau amis nya hilng. Kemudian cuci kembali ikan nya,. Belender bumbu halus/giling. Lalu tumis bumbu halus td sampe wangi masuk Serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam. Tambahkan santan aduk” lalu masukkan ikan. Kemudian masukkan asam kandis. Garam,ka...
Baca selengkapnya

[SALAH] Makan Bawang Mentah dan Garam bisa Ubah Positif Covid-19 Menjadi Negatif setelah 15 Menit

-
Gambar
Faktanya, tidak ada informasi dari kementerian setempat perihal penggunaan kedua benda itu. Informasi yang sama juga tidak ditemukan dalam laman Lembaga Kesehatan Dunia (WHO). ====== [KATEGORI]: KONTEN YANG MENYESATKAN ====== [SUMBER]:  https://archive.fo/5tM6I ====== [NARASI]: ” Setelah 15 menit makan bawang mentah kupas dengan garam batu, orang berubah menjadi negatif dari positif.MawarBendera TajikistanJempolan * Dengarkan audio, apa yang salah dengan makan …*” ====== [PENJELASAN]: Akun twitter bernama @/Dilipkumar28 mengunggah video berdurasi 28 detik yang mengklaim bahwa mengonsumsi bawang mentah dengan garam batu akan membuat seseorang yang positif covid-19 menjadi negatif setelah 15 menit. Berdasarkan hasil penelusuran media India, Vishvasnews, tidak ada informasi dari kementerian setempat perihal penggunaan kedua benda itu. Informasi yang sama juga tidak ditemukan dalam laman Lembaga Kesehatan Dunia (WHO). Melansir dari situs thequint.com, hingga 19 April 2021, baik WHO mau...
Baca selengkapnya

[SALAH] Video “Lebih banyak mayat bertumpuk akibat COVID, tapi salah satunya menghisap rokok”

-
Gambar
  BUKAN mayat akibat Covid-19. Kantong-kantong plastik hitam dan pria yang merokok di video itu hanyalah properti dalam video klip itu. Video itu direkam dari lokasi pembuatan video klip lagu “Never-Ever” karya rapper asal Rusia, Dmitry Nikolayevich Kuznetsov alias Husky. Selengkapnya di bagian PENJELASAN dan REFERENSI =========================================== Kategori : Konten yang Salah =========================================== Akun Facebook Advance NZ ( fb.com/AdvanceNZParty ) pada 31 Maret 2021 mengunggah sebuah video yang memperlihatkan tumpukan kantong plastik hitam berisi manusia di dalam bak sebuah truk yang di salah satu kantong itu, terlihat seorang pria yang kepalanya menyembul yang sedang merokok dengan narasi sebagai berikut: “More dead bodies piled up from COVID, but one of them is smoking a cigarette?” atau yang jika diterjemahkan: “Lebih banyak lagi mayat yang menumpuk akibat COVID, tapi salah satunya menghisap rokok?” Sumber :  https://archive.ph/8qbGI ...
Baca selengkapnya