ES CENDOL

-


ES CENDOL

Bahan-bahan untuk membuat adonan cendol:

  • Tepung tapioka merk Sagu Tani sebanyak 50 gram
  • Tepung beras sebanyak 50 gram
  • Tepung hunkwe sebanyak 50 gram
  • Air bersih sebanyak 600 ml
  • Daun pandan sejumlah 5 lembar
  • Pasta pandan sebanyak 1/2 sendok teh
  • Garam sebanyak 1 1/2 sendok teh

                                                                             

Bahan-bahan untuk membuat kuah santan:

1.       Air bersih sebanyak 200 ml

2.       Santan kental sebanyak 200 ml

 

Bahan-bahan untuk membuat cairan gula merah:

1.     Air bersih sebanyak 300 ml

2.     Gula merah sebanyak 200 gram

3.     Daun pandan sejumlah 1 lembar


Langkah-langkah:

1.  Haluskan daun pandan dan 600 ml air bersih dengan menggunakan blender. Lalu saring, ambil airnya, dan sisihkan.

2.  Siapkan wadah, lalu masukkan ke dalamnya bahan-bahan untuk membuat cendol seperti tepung tapioka, tepung beras, tepung hunkwe, pasta pandan, garam, dan air daun pandan. Aduk hingga semua bahan tersebut tercampur rata. Sebaiknya gunakan balloon whisk saat mengaduk adonan cendol agar hasilnya halus dan tidak kasar.

3.  Masak bahan-bahan tersebut dengan menggunakan api kecil sembari diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup dan teksturnya mengental.

4.  Sediakan cetakan cendol dan baskom yang telah diisi air dingin. Lalu masukkan adonan cendol ke dalam cetakan dan tekan-tekan dengan menggunakan spatula plastik atau sendok.

5.  Terus tekan hingga cendol keluar dari lubang cetakan dan masuk ke dalam air dingin yang berada di dalam baskom. Jika Anda tidak memiliki cetakan cendol, masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga, lalu ikat ujung atasnya. Kemudian gunting ujung bawahnya dan semprot pelan-pelan ke dalam baskom.

6.  Ambil cendol dari air es dan sisihkan.

7.  Buat kuah santan dengan cara mencampur air bersih sebanyak 200 ml dengan santan kental. Masak hingga mendidih, lalu sisihkan dan biarkan uap panasnya hilang.

8.  Di wadah lain, campur dan masak 300 ml air bersih, gula merah, dan daun pandan. Jika gula merah telah larut dan air telah mendidih, matikan api. Angkat dan saring cairan gula merah tersebut, lalu biarkan suhunya mencapai suhu ruang.

9.  Siapkan wadah berupa gelas atau mangkuk, lalu masukkan dan campur cendol dengan kuah santan dan cairan gula merah. Beri es batu sesuai selera. Es cendol siap disantap.


Lokasi: Jl. Bawal No.43, Wonorejo, Kec. Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28125, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

IKAN GULAI BAUNG KUNING

-
Gambar
 IKAN GULAI BAUNG KUNING Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan baung gulai kuning Siapkan ikan baung sebanyak 1 kg. Olah Santan sebanyak 300 gr. Olah daun salam sebanyak 2 lembar. Bunda dapat Siapkan serai geprek sebanyak 2 btg. Bunda dapat Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar. Olah asam kandis sebanyak 2 buah. Bunda dapat Siapkan Bumbu halus sebanyak . Siapkan bawang merah sebanyak 7 butir. Olah bawang putih sebanyak 3 butir. Olah kunyit sebanyak 1 ibu jari. Olah kemiri sebanyak 2 butir. Bunda dapat Siapkan Cabe rawit ijo 20 biji me suka pedes sebanyak . Olah ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh. Langkah-langkah Untuk Membuat Ikan baung gulai kuning Bersihkan ikan kucuri dengan jeruk nipis diamkn 15 menit biar bau amis nya hilng. Kemudian cuci kembali ikan nya,. Belender bumbu halus/giling. Lalu tumis bumbu halus td sampe wangi masuk Serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam. Tambahkan santan aduk” lalu masukkan ikan. Kemudian masukkan asam kandis. Garam,ka...
Baca selengkapnya

[SALAH] Makan Bawang Mentah dan Garam bisa Ubah Positif Covid-19 Menjadi Negatif setelah 15 Menit

-
Gambar
Faktanya, tidak ada informasi dari kementerian setempat perihal penggunaan kedua benda itu. Informasi yang sama juga tidak ditemukan dalam laman Lembaga Kesehatan Dunia (WHO). ====== [KATEGORI]: KONTEN YANG MENYESATKAN ====== [SUMBER]:  https://archive.fo/5tM6I ====== [NARASI]: ” Setelah 15 menit makan bawang mentah kupas dengan garam batu, orang berubah menjadi negatif dari positif.MawarBendera TajikistanJempolan * Dengarkan audio, apa yang salah dengan makan …*” ====== [PENJELASAN]: Akun twitter bernama @/Dilipkumar28 mengunggah video berdurasi 28 detik yang mengklaim bahwa mengonsumsi bawang mentah dengan garam batu akan membuat seseorang yang positif covid-19 menjadi negatif setelah 15 menit. Berdasarkan hasil penelusuran media India, Vishvasnews, tidak ada informasi dari kementerian setempat perihal penggunaan kedua benda itu. Informasi yang sama juga tidak ditemukan dalam laman Lembaga Kesehatan Dunia (WHO). Melansir dari situs thequint.com, hingga 19 April 2021, baik WHO mau...
Baca selengkapnya

[SALAH] Video “Lebih banyak mayat bertumpuk akibat COVID, tapi salah satunya menghisap rokok”

-
Gambar
  BUKAN mayat akibat Covid-19. Kantong-kantong plastik hitam dan pria yang merokok di video itu hanyalah properti dalam video klip itu. Video itu direkam dari lokasi pembuatan video klip lagu “Never-Ever” karya rapper asal Rusia, Dmitry Nikolayevich Kuznetsov alias Husky. Selengkapnya di bagian PENJELASAN dan REFERENSI =========================================== Kategori : Konten yang Salah =========================================== Akun Facebook Advance NZ ( fb.com/AdvanceNZParty ) pada 31 Maret 2021 mengunggah sebuah video yang memperlihatkan tumpukan kantong plastik hitam berisi manusia di dalam bak sebuah truk yang di salah satu kantong itu, terlihat seorang pria yang kepalanya menyembul yang sedang merokok dengan narasi sebagai berikut: “More dead bodies piled up from COVID, but one of them is smoking a cigarette?” atau yang jika diterjemahkan: “Lebih banyak lagi mayat yang menumpuk akibat COVID, tapi salah satunya menghisap rokok?” Sumber :  https://archive.ph/8qbGI ...
Baca selengkapnya