IKAN SALAI BALADO

 IKAN SALAI BALADO



 Bahan – bahan :

-          Ikan salai, goreng dengan api kecil hingga garing - 250 gram

-          Air perasan limau sundai - 2 sdm

-          Garam - 1 sdt

-          Minyak goreng - secukupnya

 

Bumbu halus :

-          Bawang merah - 4 siung

-          Cabai merah keriting - 10 buah

-          Tomat, buang biji - 1/2 buah

 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Goreng ikan salai dengan api kecil hingga garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus.

3. Masukkan air limau sundai dan garam. Aduk rata dan masak hingga harum dan keluar minyaknya. Matikan api dan biarkan dingin.

4. Tata ikan salai di atas piring saji. Siram dengan sambal.

5. Siap disajikan.

 

                                       

Komentar

Postingan populer dari blog ini

[SALAH] Makan Bawang Mentah dan Garam bisa Ubah Positif Covid-19 Menjadi Negatif setelah 15 Menit

[SALAH] Akun WhatsApp Juru Bicara Vaksinasi Covid-19 Meminta Sejumlah Dana

[SALAH] Yahya Waloni Menuai Balasan dari Ucapannya yang Menantang Covid-19 dan Enggan Menggunakan Masker