KENCUR ( Kaempferia galanga )
KENCUR
( Kaempferia galanga )
Deskripsi tanaman kencur (
Kaempferia galanga ) ini adalah berupa tanaman semak, tahunan, berakar serabut
bewarna kecoklatan. Tinggi mencapai 20 cm dengan batang semu pendek membentuk
rimpang coklat keputih-putihan. Daun tunggal berbentuk lonjong panjang 7 – 15
cm dan lebar 2 – 8 cm, ujung runcing , pangkal berlekuk, tepi rata, hijau,
susunan berhadapan, tumbuh menggeletak diatas permukaan tanah. Bunga tunggal
berbentuk terompet denganpanjang 2,5 – 5 cm.
Adapun mnfaat dari tanaman kencur
ini adalah memberi rasa sedap pada makanan karena kandungan, mengandung minyak
atsiri. Bila di gerus dan dicampur dengan beras dan ditambah air masak dan gula
maka akan memberikan minuman yang akan menyehatkan badan (minuman beras
kencur). Rimpang kencur juga digunakan sebagai obat tradisional dalam pembuatan
jamu, serta berkhasiat untuk mengobati batuk serta merangsang pengeuaran dahak,
mengeluarkan angin dari dalam perut. Selain itu juga bisa melindungi pakaian
dari serangga perusak dengan cara meletakkan rimpang kering diantara lipatan
kain.
Sub Kingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas :
Liliopsida
Sub Kelas : Commelinidae
Ordo :
Zingeberales
Family : Zingeberaceae
Genus : Kaempferia
Species : Kaempferia galanga
Komentar
Posting Komentar