ROTI JALA
ROTI JALA
Makanan yang
berbentuk jala atau jaring ini sering disebut dengan roti jala atau roti kirai.
Kuliner ini paling enak disantap bersama kuah kari kambing, kari ayam, atau
kari daging sapi. Roti jala dengan kuah kari sangat populer sebagai menu makanan
Melayu dan India bahkan timur tengah. Di Indonesia sendiri cukup dikenal dengan
roti jala khas Riau, Melayu Sumatera Utara dan sangat banyak variasi dan
berbentuk unik. Walaupun makanan ini kita kenal makanan khas dari Tanjung
pinang, Riau. Makanan ini berasal dari daerah timur tengah atau lebih tepatnya
India.
Roti Jala juga
hampir mirip seperti pancake atau crepes yang sangat populer selama bulan puasa
Ramadhan dan juga sangat populer sebagai camilan teh sore. Membuat roti jala
adalah latihan yang sangat menyenangkan karena cetakan nya benar-benar mudah
untuk digunakan. Makanan ini memiliki banyak variasi sehingga begitu menarik
dan tidak membosankan.
Terdapat banyak
kreasi dalam cara membuat roti jala yang mudah dan sederhana di antaranya
adalah penggunaan bahan utama telur dan susu sebagai alternatif santan atau
dikombinasikan dengan bahan lainnya untuk menambah cita rasa. Begitu juga
dengan variasi hidangannya bisa dengan kuah durian atau disuguhkan bersama saus
coklat dan lain sebagainya.

Komentar
Posting Komentar