IKAN GULAI BAUNG KUNING
IKAN GULAI BAUNG KUNING
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan baung gulai kuning
- Siapkan ikan baung sebanyak 1 kg.
- Olah Santan sebanyak 300 gr.
- Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat Siapkan serai geprek sebanyak 2 btg.
- Bunda dapat Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Olah asam kandis sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 7 butir.
- Olah bawang putih sebanyak 3 butir.
- Olah kunyit sebanyak 1 ibu jari.
- Olah kemiri sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat Siapkan Cabe rawit ijo 20 biji me suka pedes sebanyak .
- Olah ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh.
Langkah-langkah Untuk Membuat Ikan baung gulai kuning
- Bersihkan ikan kucuri dengan jeruk nipis diamkn 15 menit biar bau amis nya hilng.
- Kemudian cuci kembali ikan nya,.
- Belender bumbu halus/giling.
- Lalu tumis bumbu halus td sampe wangi masuk Serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam.
- Tambahkan santan aduk” lalu masukkan ikan.
- Kemudian masukkan asam kandis.
- Garam,kaldu jamur secukup nya tes rasa.
Komentar
Posting Komentar