BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia (L) Merr

-

 BAWANG DAYAK

(Eleutherine palmifolia (L) Merr


Bawang dayak (Eluetherine palmifolia (L.) Merr) adalah salah satu jenis tanaman yang berkhasiat bagi kesehatan. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah Kalimantan. Penduduk lokal di daerah tersebut sudah menggunakan tanaman ini sebagai obat tradisional. Bagian yang dapat dimanfaatkan pada tanamaan ini adalah umbinya. Nama lain dari bawang dayak antara lain Eleutherine american, Eleutherine bulbosa, Eleutherine subayphyla, Eleutherine citriodora, Eleutherine guatemalensis, Eleutherine latifolia, Eleutherine longifolia, Eleutherine plicata, Eleutherine anomala. Di Indonesia, tanaman ini juga dikenal dengan nama bawang merah, bawang hantu, bawang sabrang dan bawang arab. Dalam ilmu toksonomi, berikut adalah klasifikasi dari bawang dayak (Eluetherine palmifolia (L.) Merr) (Raga, 2012).

                Diantara manfaat bawang dayak diantaranya dapat menyembuhkan  penyakit ringan seperti flu, sembelit, hingga dapat mengobati penyakit berat seperti hepatitis, kanker, hipertensi serta beberapa penyakit lainnya.

Bawang dayak mengandung senyawa-senyawa kimia seperti : alkaloid, glikosid, flavonoid, fenolik, streoid, dan tanin yang merupakan sumber potensial untuk dikembangkan sebagai tanaman obat. Alkaloid memiliki fungsi sebagai antimikroba. Selain itu, alkaloid, glikosid, dan flavonoid juga memiliki fungsi sebagai hipoglikemik sedangkan tanin biasa digunakan sebagai obat sakit perut (Galingging, 2009). Alkaloid yang terkandung dalam bawang dayak adalah suatu golongan senyawa organik yang memiliki paling sedikit satu atom nitrogen. Kebanyakan 6 alkaloid berupa padatan kristal dengan titik lebur tertentu, tidak berwarna dan bersifat basa. Alkaloid dapat ditemukan dari berbagai bagian tumbuhan-tumbuhan seperti pada biji, daun, ranting dan kulit batang. Hampir semua alkaloid mempunyai efek biologis tertentu, ada yang beracun dan ada juga yang sangat berguna sebagai obat (Lenny, 2006). Flavonoid merupakan senyawa polar yang umumnya mudah larut dalam pelarut polar seperti etanol, methanol, butanol, dan aseton (Markham, 1998). Flavonoid merupakan golongan terbesar dari senyawa fenol, mempunyai sifat menghambat pertumbuhan virus, bakteri dan jamur. Senyawa-senyawa flavonoid umumnya bersifat antioksidan dan banyak yang telah digunakan sebagai salah satu komponen bahan baku obat-obatan. Bahwa senyawa flavonoid dan senyawa turunanya memiliki dua fungsi fisiologis tertentu yaitu sebagai bahan kimia untuk mengatasi serangan penyakit (sebagai antibakteri) dan anti virus bagi tanaman (Khunaifi, 2010) Flavonoid dalam menghambat pertumbuhan bakteti, dengan cara merusak permeabilitas dinding sel bakteri (Sabir, 2008). (Mirzoefa el al., 1997) dan menghambat motilitas bakteri.

Cara penggunaan bawang dayak isa bermacam-macam, diantaranya :

1.       Pembuatan Simplisia, yaitu bawangnya saja dicuci bersih, iris 1-2 mm, keringkan dibawah sinar matahari/oven selama 8 jam, dinginkan. Dan siap di konsumsi

2.       Pembuatan bubuk, yaitu hampir sama dengan simplisia dan kemudian di blender hingga halus, dan siap untuk dikonsumsi.

3.       Pembuatan manisan, yaitu bawangnya saja dikukus selama 5 menit, kemudian buat larutan gula, masak hingga kental dan baru masukkan bawang dayaknya. Siap untuk di konsumsi.


                Kingdom              :               Plantae

                Divisio                 :               Spermatophyta

                Sub Divisio          :               Angiospermae 

                Kelas                     :               Monocotyledonae

                Ordo                      :               Liliales

                Family                   :               Iridaceae

                Genus                   :               Eleutherine

                Species                 :               Eleutherine palmifolia (L) Merr 


Lokasi: Jl. Bawal No.43, Wonorejo, Kec. Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28125, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

IKAN GULAI BAUNG KUNING

-
Gambar
 IKAN GULAI BAUNG KUNING Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan baung gulai kuning Siapkan ikan baung sebanyak 1 kg. Olah Santan sebanyak 300 gr. Olah daun salam sebanyak 2 lembar. Bunda dapat Siapkan serai geprek sebanyak 2 btg. Bunda dapat Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar. Olah asam kandis sebanyak 2 buah. Bunda dapat Siapkan Bumbu halus sebanyak . Siapkan bawang merah sebanyak 7 butir. Olah bawang putih sebanyak 3 butir. Olah kunyit sebanyak 1 ibu jari. Olah kemiri sebanyak 2 butir. Bunda dapat Siapkan Cabe rawit ijo 20 biji me suka pedes sebanyak . Olah ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh. Langkah-langkah Untuk Membuat Ikan baung gulai kuning Bersihkan ikan kucuri dengan jeruk nipis diamkn 15 menit biar bau amis nya hilng. Kemudian cuci kembali ikan nya,. Belender bumbu halus/giling. Lalu tumis bumbu halus td sampe wangi masuk Serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam. Tambahkan santan aduk” lalu masukkan ikan. Kemudian masukkan asam kandis. Garam,ka...
Baca selengkapnya

SISTEM KESENIAN SUKU TALANG MAMAK

-
Gambar
  SISTEM KESENIAN SUKU TALANG MAMAK           Suku Talang  Mamak  berisikan upacara-upacara  adat  seperti  gawai yaitu pesta pernikahan, kemantan yaitu pengobatan penyakit,  tambat  kubur yaitu  acara  seratus hari  kematian  dan memperbaiki  kuburan  untuk  peningkatan  status  sosial,  khitanan,  upacara melahirkan  dibantu  oleh  dukun,  upacara  timbang  bayi, upacara  beranggul yaitu  upacara  yang  tujuannya  untuk menghibur orang yang sedang mengalami kemalangan.
Baca selengkapnya

PAKAIAN ADAT INDRAGIRI HULU

-
Gambar
INDRAGIRI HULU   Dalam upacara perkawinan adat Melayu Indragiri dengan menggunakan kain tenun Indragiri dan keragaman motifnya, memiliki hubungan erat dengan kehidupan yang dijalankannya kelak sesuai dengan permohonan kedua orang-tua. Menurut Lembaga Adat Melayu   Riau (2005), hingga saat ini pemakaian tenun Indragiri pada upacara adat perkawinan Melayu pesisir khususnya Melayu Indragiri dalam bentuk baju kurung baik untuk pakaian pengantin laki-laki maupun perempuan. Baju kurung adalah baju pengantin dari kain tenun Indragiri dengan pilihan warna merah, hijau, biru, hitam, merah jambu kecuali warna kuning. Baju pengantin berbentuk baju kurung cekak musang dengan tenunan bertabur benang emas bermotif pedada dan tampuk manggis.Asal mula kain tenun Rengat dibawa oleh orang-orang perahu atau disebut dengan orang dagang yang menetap di Rengat yang berpusat di Kota Rengat. Masyarakat pendatang ini oleh kerajaan Rengat melalui Tenun Muda Rengat, diberi suatu daerah untuk b...
Baca selengkapnya