KUNYIT
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Bangsa : Zingiberales
Suku : Zingiberaceae
Marga : Curcuma
Spesies : Curcuma longa Linn.
Kandungan Kimia dan Manfaat
Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai
berikut :
a. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang
terdiri dari Curcumin,
dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.
b. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana
turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol,
atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
c. Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, tanin dan
dammar
d. Mineral yaitu magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal,
seng, kobalt, aluminium dan bismuth (Sudarsono et.al, 1996).
Manfaat tumbuhan
Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang;
1. untuk,
antikoagulan
2. Antiedemik
3. Menurunkan
tekanan darah
4. Obat
malaria, obat cacing, obat sakit perut,
5. Memperbanyak
ASI,
6. Stimulan,
mengobati keseleo, memar dan rematik.
7. Kurkuminoid
pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al., 1983)
enthelmintik, antiedemik, analgesic. Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi
sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al., 1993).
8. Menurut
Supriadi, kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa
kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan
pemecah lemak. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi
gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare.
9. untuk
meredakan batuk dan antikejang.
10. Curcumin
dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. Efek
penekanan tergantung pada konsentrasi. Efek tidak hanya bergantung dari
sitotoksik nonspesifik, tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang, et al., 2004).
Komentar
Posting Komentar